Miele Melata Biologico 1kg

La Melata è una sostanza zuccherina e appiccicosa che si forma sugli alberi, principalmente conifere come abete rosso e pino, prodotti da piccoli insetti che si nutrono di sostanze come zuccheri e sali minerali.

Le api raccolgono la melata e la trasformano in miele grazie agli enzimi che producono. Così nasce il miele di melata o melata di bosco, da sapore meno dolce rispetto ai mieli di nettare e dalla ridotta quantità di zuccheri.

Dal colore marrone scuro e dal sapore che ricorda la corteccia, la melata è un potente antibatterico e antisettico per le vie respiratorie.

Ricco di sali minerali come ferro, fosforo, magnesio, manganese e potassio.